主料:
高筋面粉，
200克，
牛奶，
120克，
炼乳，
20克，
细砂糖，
20克，
黄油，
17克，
酵母，
2克，
盐，
1.5克
辅料:
黄油（做酱用），20克炼乳（做酱用），20克糖粉（装饰），少许山核桃炼乳面包的做法步骤
1.后油法和面，将面揉出膜来，发酵至原来2-2.5倍大。
2.黄油20克融化加入20克炼乳，搅拌均匀，即成为炼乳黄油酱。
3.将一发好的面团排气，稍微醒几分钟擀成一个长方形面片。
4.表层涂抹炼乳黄油酱。（不要全部用完，留少许刷表层用）
5.分割成四份。
6.叠起，再分割。
7.模具提前刷薄薄一层油，将涂抹上炼乳黄油酱的小面片放入模具，中间也塞上面片。
8.二次发酵至满模。
9.表层涂抹剩余的炼乳黄油酱，撒上熟山核桃碎。
10.烤箱中下层180度25分钟。（我的面调的较软，故烘烤的时间相应增加，中空模具的话估计20分钟左右合适）
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面包 高筋面粉
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